Sonnentor Bio crni papar, cijelo, 55 g

Sjemenke papra, osušene i neoljuštene, krasi delikatna, voćna aroma te snažan, oštar i prodoran okus. Bobe se sakupljaju neposredno prije nego što potpuno sazru, a zatim se suše.

U mirisu ovih zrnaca mogu se primijetiti nježna nota papra i fina voćna aroma. No u samom okusu crni papar otkriva svu svoju raskoš. Njegova izrazita ljutina pruža različite tonove papra i voćnih aroma.

Savjeti i priprema:
Crni papar vrlo je prilagodljiv; koristi se u cijelosti, zgnječen ili friško mljeven. On oplemenjuje i pruža pikantnost i slanim i slatkim jelima: idealan je za salate, umake, svježu tjesteninu, jela od mesa i ribe, te tradicionalne medenjake, koji svi vape za njegovim karakterističnim okusom. Savjet: Najbolji rezultati postižu se uporabom tek mljevenog ili drobljenog papra na samom kraju kuhanja, jer mu se aroma brzo može izgubiti.