Stay Spiced! DIY začin za fermentiranje kimchija, 90 g
Jednostavan izlet u korejsku kuhinju
€ 8,99
(€ 99,89 / kg, uključ. 25% PDV
- za domaći kimchi
- intenzivan i bez neželjenih dodataka
- stupanj ljutine 5 – 6
Često naručeno zajedno sa Jordan Olivenöl Jordan ekstra djevičansko maslinovo ulje, 1 l
Opis
Kimchi se može opisati kao jedinstven i intenzivan, s pikantnom, začinskom i blago slanom notom. Okus može prekrasno varirati ovisno o trajanju fermentacije i načinu pripreme. Ova mješavina zaokružuje domaći kimchi kombinacijom Demerara šećera od šećerne trske, najfinije paprike u prahu, luka, češnjaka i čilija. Đumbir daje svjež naglasak. Stupanj ljutine 5 – 6.
Recept za kimchi, "korejski kiseli kupus":
- Kineski kupus uzdužno narežite na četvrtine i obilno začinite morskom soli. Zatim ga ostavite da odstoji 1 1/2 sat.
- U međuvremenu zakuhajte 60 g DIY začina za fermentiranje kimchija sa 180 g vode.
- Začinite s 20 g ribljeg umaka i 8 g umaka od soje te ostavite da se ohladi.
- Listove premažite pastom za kimchi i ostavite ih da kontrolirano fermentiraju u staklenci za fermentiranje 5 – 7 dana.
Rok trajanja: 1 – 3 mjeseca
| Br. proiz. | SW-60124xM |
|---|---|
| Sadržaj: | 90 g |
| EAN: | 9010084511744 |
| Br. proizvođača: | 60124xM |
| Brendovi: | Stay Spiced! |
| Način prehrane: | vegansko, vegetarijansko, bez glutena |
| Podrijetlo: | Austrija |
| Uputa za čuvanje: | Čuvati na hladnom i suhom mjestu. |
| Svojstva: | bez glutena, bez GMO-a, bez dodane soli, bez kvasca |
Sirovine
demerara šećer, Paprika u prahu, luk, češnjak, Čili, Rižino brašno, Ginger
Hranjiva vrijednost
| Hranjiva vrijednost | po 100 g |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 1641 / 392 kj / kcal |
| Masti | 8,5 g |
| od toga Zasićene masne kiseline | 2,8 g |
| Ugljikohidrati | 66,7 g |
| od toga Šećer | 52,3 g |
| Bjelančevine | 0 g |
| Sol | 0,2 g |
Zakonsko jamstvo & podaci o proizvođaču
| Odgovorni operater prehrambenog poslovanja: | Spiceworld GmbH, Hannakstraße 1 - 3, 5023, Salzburg, Austrija, www.stayspiced.com |
|---|
Dodatne informacije: https://europa.eu/youreurope/jamstva_hr
