Berghofer Mühle Mješavina za pečenje Dankbarkeit - brioche, 660 g
Slatko pecivo od regionalnih sastojaka
€ 5,49
(€ 8,32 / kg, uključ. 25% PDV
- mekano & aromatično
- za oko 4 brioche pletenice
- bez umjetnih dodataka
Često naručeno zajedno sa Berghofer Mühle Mješavina za pečenje Mühlenbrot - jubilarno izdanje, 660 g
Opis
Ujutro ili uz poslijepodnevnu kavu, mekano brioche pecivo aromatično je i posebno ukusno uz kavu i čaj. Uz ovu mješavinu za pečenje brenda Berghofer Mühle u tren oka možete izvaditi mirisne brioche pletenice iz pećnice. Receptura ne sadrži umjetne dodatke i uključuje samo prirodne sastojke iz regije.
Potrebni su vam sljedeći svježi sastojci:
9 g suhog kvasca ili ½ kocke svježeg kvasca, 66 g otopljenog maslaca, 325 – 345 g mlake vode
Priprema:
- Pomiješajte 325 – 345 g mlake vode s kvascem i otopljenim maslacem u posudi za tijesto.
- Dodajte mješavinu za pečenje i kratko promiješajte.
- U kuhinjskom robotu mijesite 7 – 10 minuta.
- Glatko tijesto stavite na pobrašnjenu radnu površinu, pokrijte i ostavite oko 30 minuta na sobnoj temperaturi.
- Oblikujte tijesto, primjerice podijelite ga na četiri dijela i ispletite pletenice.
- Pletenice stavite na perforirani ili obični lim, pokrijte i ostavite da se dižu još oko 30 minuta.
- Premažite jajetom i po želji pospite krupnim šećerom ili listićima badema.
- Dobro zagrijte pećnicu, primjerice na 170 °C s uključenim ventilatorom.
- Stavite lim u pećnicu i pecite pletenice dok ne postanu svijetlosmeđe.
- Pecite oko 20 – 25 minuta.
- Ostavite da se ohlade na kuhinjskoj rešetki i uživajte.
Mješavina je dovoljna za oko 4 brioche pletenice.
| Br. proiz. | BHM-51 |
|---|---|
| Sadržaj: | 660 g |
| EAN: | 9120036991965 |
| Br. proizvođača: | 51 |
| Brendovi: | Berghofer Mühle |
| Podrijetlo: | Austrija |
| Uputa za čuvanje: | Čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu. |
| Svojstva: | bez umjetnih aroma, bez umjetnih bojila |
| Podrijetlo sirovine: | Austrija |
Sirovine
Pšenično brašno, Obrano mlijeko u prahu, šećer, cijelo jaje u prahu, Sol
Hranjiva vrijednost
| Hranjiva vrijednost | po 100 g |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 1444 / 345 kj / kcal |
| Masti | 1,8 g |
| od toga Zasićene masne kiseline | 0,5 g |
| Ugljikohidrati | 68 g |
| od toga Šećer | 10 g |
| Balastne tvari / Vlakna | 3,2 g |
| Bjelančevine | 12 g |
| Sol | 1,2 g |
Zakonsko jamstvo & podaci o proizvođaču
| Odgovorni operater prehrambenog poslovanja: | Berghofer Mühle GmbH, Bahnhofstrasse 25, 8350, Fehring, Austrija, www.berghofer-muehle.at |
|---|
Dodatne informacije: https://europa.eu/youreurope/jamstva_hr
