Berghofer Mühle Mješavina za pečenje Sonne im Herzen - baguette od pira i kurkume, 660 g
Nova interpretacija klasičnog baguettea
€ 5,99
(€ 9,08 / kg, uključ. 25% PDV
- pakiranje je dovoljno za 5 baguettea
- bez konzervansa
- uz orijentalna jela & drugo
-
Berghofer Mühle
Mješavina za pečenje Sonne im Herzen - baguette od pira i kurkume
Nova interpretacija klasičnog baguettea
€ 5,99(€ 9,08 / kg) -
Berghofer Mühle
Mješavina za pečenje Leichtigkeit - ciabatta
Svježa & hrskava iz pećnice
€ 5,19(€ 7,86 / kg) -
Često naručeno zajedno sa Opinel Nož za kruh N°116 Parallèle
Opis
Ova je mješavina osnova za izniman doživljaj baguettea! Zahvaljujući trpkoj kurkumi i orašastom piru, svježi baguettei izvrsno pristaju uz začinska jela orijentalne kuhinje, primjerice variva, pirjana jela ili hummus od slanutka. Odlična su pratnja i krepkim jelima s roštilja.
Potrebni su vam sljedeći svježi sastojci:
9 g suhog kvasca ili ½ kocke svježeg kvasca, oko 430 g mlake vode, 18 g ekstrakta slada
Za pikantan užitak: 4 jušne žlice prženog luka
Prijedlog za pripremu:
- Pomiješajte oko 430 g mlake vode s kvascem i ekstraktom slada u posudi za tijesto.
- Dodajte mješavinu za pečenje i kratko promiješajte.
- U kuhinjskom robotu mijesite 7 – 10 minuta.
- Stavite tijesto na pobrašnjenu radnu površinu, pokrijte i ostavite oko 60 minuta na sobnoj temperaturi.
- Nakon odmaranja podijelite tijesto na 5 dijelova i oblikujte baguettee.
- Ostavite baguettee da se dižu još oko 20 minuta.
- Dobro zagrijte pećnicu na 225 °C s uključenim gornjim i donjim grijačem.
- Zarežite baguettee, stavite ih na perforirani ili obični lim i umetnite u pećnicu.
- Odmah nakon stavljanja nekoliko puta raspršite vodu po dnu pećnice kako bi nastalo dovoljno pare.
- Pecite oko 20 minuta.
- Nakon pečenja baguettei pri kucanju po donjoj strani moraju zvučati šuplje.
- Ostavite da se ohlade na kuhinjskoj rešetki i uživajte.
Jedno pakiranje mješavine daje 5 svježih baguettea.
| Br. proiz. | BHM-46 |
|---|---|
| Sadržaj: | 660 g |
| EAN: | 9120036991903 |
| Br. proizvođača: | 46 |
| Brendovi: | Berghofer Mühle |
| Podrijetlo: | Austrija |
| Uputa za čuvanje: | Čuvati na hladnom, suhom i tamnom mjestu. |
| Svojstva: | bez umjetnih aroma, bez umjetnih bojila |
| Podrijetlo sirovine: | Austrija |
Sirovine
Spelt Flour, integralno kiselo tijesto od pira (Pir - integralno brašno, voda za piće), Krumpir pahuljice, Sol, kurkuma
Hranjiva vrijednost
| Hranjiva vrijednost | po 100 g |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 1457 / 348 kj / kcal |
| Masti | 1,6 g |
| od toga Zasićene masne kiseline | 0,2 g |
| Ugljikohidrati | 60,8 g |
| od toga Šećer | 2,2 g |
| Balastne tvari / Vlakna | 4,2 g |
| Bjelančevine | 4,1 g |
| Sol | 2,4 g |
Zakonsko jamstvo & podaci o proizvođaču
| Odgovorni operater prehrambenog poslovanja: | Berghofer Mühle GmbH, Bahnhofstrasse 25, 8350, Fehring, Austrija, www.berghofer-muehle.at |
|---|
Dodatne informacije: https://europa.eu/youreurope/jamstva_hr
