Bake Affair Kalup za tost, velika (36 × 11 × 8 cm)

Za kruh za tost kao iz pekarnice: sočan, pahuljast, uglat, s tipičnim utorima. Poklopac na rasklapanje može se zaključati tijekom postupka pečenja, kako bi para ostala zadržana unutar kalupa i kako se kruh ne bi isušio.

Savjet: U ovom kalupu savršeno uspijevaju i paštete i palenta.

Prije prvog pečenja: Prije prve upotrebe potrebno je premazati kalup uljem i zagrijati u pećnici kako bi se spriječilo da se vaš kruh zalijepi za kalup za pečenje. Da biste to učinili, postupite na sljedeći način:

1. Kalup dobro operite te ga osušite mekanom krpom.
2. Pri 200 °C pecite oko 60 min u pećnici da zagori.
3. Zatim unutrašnjost i vanjski dio kalupa i poklopca lagano namažite mašću (npr. sprejem za pečenje ili nestvrdnutom biljnom mašću) te ponovno pustite da se masti zapeku u pećnici 30 minuta na 200 °C. Pritom pazite da kalup za pečenje postavite tako da strana za pečenje u pećnici bude okrenuta prema dolje (to jest, naopako). Tako višak masti može isteći.

Pri svakom postupku pečenja: Pri prvoj i drugoj uporabi, kalup za pečenje (uključujući poklopac!) trebao bi biti potpuno prekriven tankim slojem ulja. Kasnije će biti dovoljna manja količina masti. Stavite svoje tijesto u kalup za posljednje vrijeme mirovanja. Prije nego kruh za tost stavite u pećnicu, provjerite je li poklopac kalupa za pečenje sigurno zatvoren i zaključan. Kruh za tost iz kalupa za pečenje uklonite odmah nakon završetka pečenja. Ne ostavljajte kruh u kalupu da se u njemu hladi, kako biste spriječili stvaranje vlage između kruha i kalupa (to može dovesti do stvaranja hrđe).

Čišćenje nakon pečenja: Kalup se ne smije prati u perilici posuđa! Zato ga molimo perite isključivo ručno te imajte na umu da kalup morate čuvati na suhom kako biste spriječili stvaranje hrđe.