Anis
Pimpinella anisum
Uporaba:
Anis je tradicionalan božićni začin, ali je vrlo omiljen i za pečenje. Često se dodaje i jakim alkoholnim pićima i likerima poput sambuce, rakıja, ouza i apsinta, kojima daje aromu sličnu sladiću.
Rasprostranjenost:
Ovaj začin najbolje uspijeva u umjerenim klimatskim područjima, zbog čega je južna Rusija njegovo glavno područje uzgoja. Anis izvorno potječe iz Azije i istočnog Sredozemlja.
usp. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Proizvodi sa Anis
-
-
KOTÁNYI Cijeli anis, 25 g
- odličan za pečenje
- aromatičan okus sladića
-
-
-
KOTÁNYI Cijeli anis, 385 g
- slatko-pikantan, blago voćan okus
- neusporediva nota
- aroma nalik sladiću
-
Cosmoveda Bio mljeveni anis, 10 g
- u žestokim pićima, slatkišima, kruhu i pecivima
- anis iz Indije
-
TEEKANNE Bio čaj "Harmonie" - anis, komorač i kamilica, 18 vrećica čaja (40 g)
- s Rooibosom, anisom i mentom
- predivno mirisno
- ugodno blago i svježe
-
-
KOTÁNYI Cijeli zvjezdasti anis, 225 ml (35 g)
- topla i začinska aroma
- podsjeća na komorač i anis
- omiljeni začin