Cimet
Cinnamomum verum
Upotreba:
Upotrebljava se osušena unutarnja kora, u komadićima, štapićima ili mljevena. Cimet je iznimno svestran začin. U našim se krajevima najčešće upotrebljava za slastice, blagdanska jela i tople napitke poput kuhanog vina. U bliskoistočnoj i azijskoj kuhinji njime se začinjavaju i jela od mesa i ribe, riža, variva te različite začinske mješavine. Eterično ulje cimeta upotrebljava se i za aromatiziranje pojedinih bezalkoholnih pića.
Podrijetlo:
Cejlonski cimet potječe sa Šri Lanke. Danas se uzgaja i u drugim tropskim područjima, među ostalim na jugozapadu Indije, Sejšelima i Madagaskaru.
usp. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Proizvodi sa Cimet
-
Ankerkraut Mljeveni cimet, 75 g
- vrlo svestran začin
- podsjeća na Božić
- idealno za dalekoistočne recepte
-
Ölmühle Solling Bio cejlonski cimet, 180 g
- izvrstan za rižu na mlijeku, slastice i muesli
- iz kontroliranog biološkog uzgoja
- fino mljeven
-
-
-
-
KOTÁNYI Mljeveni cimet, 312 g
- savršen za hladno godišnje doba
- slatkasto-peckav
- topao i začinjen
-
KOTÁNYI Mljeveni cimet, 45 g
- praktična staklenka s mogućnošću ponovnog zatvaranja
- oplemenjuje slastice, müsli i rižu na mlijeku
-
Cosmoveda Bio cijeli cejlonski cimet, 10 komada
- omiljeni sastojak za peciva i slastice
- odlično ide u kuhano vino, punč, liker i čaj
- podrijetlo: Šri Lanka
-
KOTÁNYI Mljeveni cimet, 100 g
- oplemenjuje slatka i pikantna jela
- topao i začinski okus
- simbol bogatstva
