Mažurana
Origanum majorana
Upotreba:
Upotrebljavaju se svježi i sušeni listovi mažurane. Mažurana je klasičan začin za kobasice, ali izvrsno pristaje i kiselom kupusu, bijelom grahu, juhi od krumpira, ovčetini i svinjetini, različitim varivima te mesnim paštetama. Svojom ugodnom aromom obogaćuje i lakša jela od povrća i sira te knedle.
Podrijetlo:
Mažurana potječe iz istočnog Sredozemlja. Danas se kao začinska i aromatična biljka uzgaja u mnogim dijelovima Europe i drugim područjima s odgovarajućom klimom.
usp. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
Proizvodi sa Mažurana
-
-
-
Ankerkraut Kajgana sa začinskim biljem, 55 g
- s 5 vrsta začinskog bilja
- bez pojačivača okusa i dodataka
-
KOTÁNYI Začin za Beuschel, 24 g
- fino usklađen
- za srce, pluća i jetru
- s timijanom, ružmarinom i mažuranom
-
Ankerkraut Pesto rosso, 100 g
- s rajčicom u prahu i dimljenom paprikom
- pristaje uz tjesteninu i brojna druga jela
-
KOTÁNYI Cijele bobice borovice, 17 g
- začinsko-slatki okus
- prekrasna aroma
- za kiseli kupus i pečenja
-
Stay Spiced! Café de Paris - maslac sa začinskim biljem, 50 g
- za maslac sa začinskim biljem i umake
- savršen uz svinjetinu
- usitnjeno bilje
-
-
TIMI Začin za kotlete i pečenje, 100 g
- izdašan okus za kotlete i pečenje
- s kimom, mažuranom i češnjakom
- idealno i za kriške krumpira
