Vrtni čubar
Satureja hortensis
Uporaba:
Listovi se upotrebljavaju svježi ili osušeni. Vrtni čubar idealan je za masna jela od mesa i ribe, krepke juhe, jela od krumpira, divljači i gljiva. Njemački naziv Bohnenkraut, odnosno "začin za grah", dobio je jer je izvrstan za začinjavanje salata od graha.
Rasprostranjenost:
Vrtni čubar izvorno potječe iz Azije, točnije s područja istočnog Sredozemlja. Danas je široko rasprostranjen u Europi i Indiji, a djelomično i u Južnoafričkoj Republici.
usp. Anne Iburg "Dumonts kleines Gewürz Lexikon", Eggolsheim, Dörfler Verlag GmbH
