Mulino Sobrino Bio brašno od jednozrne pšenice tip 2, 900 g
Drevna žitarica kao alternativa pšeničnom brašnu
€ 9,18 € 9,69 -5%
(€ 10,20 / kg, uključ. 25% PDV
- orašasta aroma
- visok udio bjelančevina i minerala
Često naručeno zajedno sa Mulino Sobrino Bio brašno od jednozrne pšenice, 900 g
Opis
Jednozrna pšenica mala je i nježna žitarica koja pripada takozvanim drevnim žitaricama. Njezino brašno ima slatkastu, blago orašastu aromu i nešto niži udio glutena. Istodobno sadrži mnogo bjelančevina, beta-karotena i minerala poput magnezija, cinka i željeza.
Klasifikacija "tip 2" označava visok sadržaj minerala. To znači da se za brašno "tip 2" melje veći udio vanjskih slojeva i klice nego, primjerice, za "tip 00", posebno svijetlo brašno s malo minerala.
Brašno od jednozrne pšenice, pažljivo mljeveno u tradicionalnom mlinu Mulino Sobrino, prikladno je, primjerice, za:
- Kruh i peciva
- Kolače
- Vafle
- Tjesteninu
| Br. proiz. | MUS-016 |
|---|---|
| Sadržaj: | 900 g |
| EAN: | 8055304820092 |
| Br. proizvođača: | 016 |
| Brendovi: | Mulino Sobrino |
| Oznaka kvalitete: | Eko oznaka EU-a / izvan EU-a |
| Podrijetlo: | Italija |
| Uputa za čuvanje: | Čuvati na hladnom i suhom mjestu. |
Hranjiva vrijednost
| Hranjiva vrijednost | po 100 g |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 1373 / 328 kj / kcal |
| Masti | 2,5 g |
| od toga Zasićene masne kiseline | 0,6 g |
| Ugljikohidrati | 57 g |
| od toga Šećer | 7,1 g |
| Balastne tvari / Vlakna | 8,8 g |
| Bjelančevine | 15 g |
| Sol | 0,03 g |
Zakonsko jamstvo & podaci o proizvođaču
| Odgovorni operater prehrambenog poslovanja: | Mulino Sobrino di Sobrino Renzo, Via Roma 108, 12064, La Morra (Cn), Italija, www.ilmulinosobrino.it/it |
|---|
Dodatne informacije: https://europa.eu/youreurope/jamstva_hr
