Arche Naturküche Bio agar-agar, 30 g
Iznimno učinkovito sredstvo za želiranje namaza, želea, krema i drugih jela
€ 4,19
(€ 139,67 / kg, uključ. 25% PDV
- biljna zamjena za želatinu
- od crvenih morskih algi
- 2 žličice zamjenjuju 6 listića želatine
Često naručeno zajedno sa Dr. Oetker Žele za torte, 3 komada, Crvena (36 g)
Opis
Bio agar-agar od crvenih morskih algi oduševljava iznimnom moći želiranja i omiljena je biljna zamjena za želatinu. Dovoljno je snažan čak i za pripremu žele-deserta.
Napomena: Tijekom zakuhavanja možete osjetiti blagi miris mora, ali on tijekom kuhanja nestaje i ne osjeća se u gotovom jelu.
Preporučeno doziranje:
- Voćni namazi: 1 ravna čajna žličica agar-agara, približno 3 g, na 500 g voća
- Čvrsti žele: 2 ravne čajne žličice agar-agara, približno 5 g, na 500 ml voćnog soka
- Zamjena za želatinu u kremama, nadjevima za torte i sličnim pripravcima: 2 ravne čajne žličice agar-agara, približno 5 g, na 500 ml tekućine, što odgovara 6 listića želatine.
Priprema: Agar-agar pomiješajte s pasiranim voćem, voćnim sokom ili drugom tekućinom. Smjesa ne smije sadržavati grudice. Uz neprestano miješanje zakuhajte i, ovisno o vrsti voća, kuhajte 2 do 10 minuta uz snažno vrenje. Ako se smjesa ne smije zagrijavati, primjerice kod krema za torte na bazi vrhnja, agar-agar pomiješajte s malo vode ili soka, zakuhajte i kuhajte 2 minute uz neprestano miješanje. Otopljeni agar-agar zatim pjenjačom umiješajte u hladnu kremu.
Napomena: Agar-agar želira tek nakon hlađenja. Zato preporučujemo da uvijek napravite probu želiranja: malu količinu voćnog namaza, želea ili kreme stavite na hladan tanjur i provjerite je li se smjesa stisnula na željeni način.
| Br. proiz. | BIOG-264303 |
|---|---|
| Sadržaj: | 30 g |
| EAN: | 4020943232104 |
| Br. proizvođača: | 264303 |
| Brendovi: | Arche Naturküche |
| Oznaka kvalitete: | Eko znak, Eko oznaka EU-a / izvan EU-a |
| Način prehrane: | vegansko, vegetarijansko, bez glutena |
| Svojstva: | bez glutena |
Sirovine
agar-agar[1]
- Sredstvo za želiranje / iz ekološke poljoprivrede
Zakonsko jamstvo & podaci o proizvođaču
| Odgovorni operater prehrambenog poslovanja: | Arche Naturprodukte GmbH, Liebigstr. 5 , 40721, Hilden, Njemačka, www.arche-naturkueche.de |
|---|
Dodatne informacije: https://europa.eu/youreurope/jamstva_hr
