Bake Affair Kruh za roštilj Wild BBQ Rub, 737 g
S finom dimljenom aromom
€ 8,29
(€ 11,25 / kg, uključ. 25% PDV
Značajke i prednosti
- nije potrebno znanje o pečenju
- izvrsno pristaje uz divljač
- fini okus roštilja
Često naručeno zajedno sa Opinel Nož za kruh N°116 Parallèle
Opis
Posebni sastojci u ovoj smjesi za pečenje izvrsno se slažu s divljači, govedinom, janjetinom ili teletinom. S rubom (mješavina začina koja dolazi sa svakom smjesom za pečenje) kruh dobiva sasvim poseban okus i time postaje još hrskaviji.
Smjese za pečenje tvrtke Bake Affair ne sadrže umjetna bojila i konzervanse i pripremaju se od pažljivo odabranih sastojaka. Austrijsko podrijetlo sastojaka pritom ima vrlo važnu ulogu. Budući da je sa smjesama za pečenje vrlo lako rukovati, nije potrebno predznanje o pečenju!
Priprema smjese za pečenje:
- Malu kuglicu sa začinima (rub) rukama zdrobite u zdjelici. Dodajte 5 žlica soka od ribiza, piva ili vode, promiješajte i ostavite sa strane.
- Stavite smjesu za pečenje s 450 ml vode u zdjelu i dobro umijesite ručno ili prikladnim kuhinjskim robotom.
- Pokrijte zdjelu krpom i ostavite da miruje oko 20-30 minuta.
- Zatim tijesto ponovno dobro premijesite, oblikujte ga i ostavite da miruje na sobnoj temperaturi još 20 minuta.
- Zagrijte pećnicu (gornji/donji grijač) ili roštilj na 230 °C.
- Sada još jednom dobro promiješajte rub kako bi se dobila kremasta konzistencija i time premažite kruh.
- Papir za pečenje možete dodatno premazati vodom kako bi kruh bio još hrskaviji.
- Pećnica: Stavite kruh za roštilj na lim obložen papirom za pečenje. Pecite 10 minuta na 230 °C, zatim smanjite na 190 °C i pecite još oko 15 minuta.
- Roštilj: Stavite kruh za roštilj na 230 °C izravno na rešetku – neizravna toplina, zatvorite poklopac, zatvorite ventilacijski otvor i pecite oko 20 minuta.
| Br. proiz. | BAF-6 |
|---|---|
| Sadržaj: | 737 g |
| EAN: | 9120101510190 |
| Br. proizvođača: | 6 |
| Brendovi: | Bake Affair |
| Može sadržavati tragove: | A - gluten |
Sirovine
Pšenično brašno[1], Spelt Flour, Sol, Paprika, Rajčica, suhi pekarski kvasac, Papar, granulat češnjaka, voda za piće, Pasta od rajčice, šećer, ocat, Melasa, modificirani škrob, Sol, aroma dima, brašno od gorušice, luk, začini, češnjak
- Sredstvo za obradu brašna s askorbinskom kiselinom
Hranjiva vrijednost
| Hranjiva vrijednost | po 100 g |
|---|---|
| Energetska vrijednost | 1461 / 349 kj / kcal |
| Masti | 1,7 g |
| od toga Zasićene masne kiseline | 0,4 g |
| Ugljikohidrati | 72 g |
| od toga Šećer | 1,5 g |
| Balastne tvari / Vlakna | 4,8 g |
| Bjelančevine | 9,7 g |
| Sol | 1,9 g |
Zakonsko jamstvo & podaci o proizvođaču
| Odgovorni operater prehrambenog poslovanja: | Bake Affair GmbH, Hauptstraße 5, 3373 , Kemmelbach, Austrija, www.bakeaffair.at |
|---|
Dodatne informacije: https://europa.eu/youreurope/jamstva_hr
