Bake Affair Scones s cimet šećerom

Scones peciva izvrsna su kao desert, odlično pašu uz kavu ili klasično uz engleski čaj. Smjesa za pečenje tvrtke Bake Affair pomaže vam napraviti Scones jednostavno i brzo.

Priprema:

1. Maslac izvadite iz hladnjaka 1-2 sata prije upotrebe ili ga zagrijte 30 sekundi u mikrovalnoj pećnici.
2. Zagrijte pećnicu na 165 °C na vrući zrak.
3. Izvadite vrećicu s cimetom i šećerom i stavite sa strane.
4. Smjesu za pečenje uspite u veliku posudu.
5. Dodajte omekšali maslac zajedno s 260 ml hladnog mlijeka (vidjeti liniju mlijeka na ambalaži) i jajetom smjesi za pečenje, a potom mijesite tijesto ručno, kuhinjskim aparatom ili Thermomixom (pomoću lopatice 20 sek. / brzina 6).
6. Stavite tijesto na blago pobrašnjenu radnu površinu i kratko premijesite.
7. Varijanta bez voća: Sada oblikujte tijesto u krug promjera oko 23 cm i debljine dva prsta.
8. Varijanta s voćem: Tijesto razvaljajte valjkom (oko 40 cm x 23 cm), dodajte zamrznuto voće po želji, presavijte komad tijesta na pola, a zatim ga oblikujte u krug promjera oko 23 cm i debljine dva prsta.
9. Izrežite tijesto velikim nožem u trokute kako je prikazano, svaki komad stavite na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i premažite umućenim jajetom. Pospite mješavinom cimeta i šećera iz vrećice.
10. Scones pecite 24 minute na 165 °C i uživajte u njima, najbolje dok su još topli!