Khoysan Mason set za fermentiranje

Jednostavno i sigurno fermentiranje povrća!

Ovaj je set praktičan pribor za fermentiranje namijenjen svima koji žele isprobati fermentiranje, uključiti ovu održivu metodu konzerviranja u svoju svakodnevicu i uživati u živoj, zdravoj
hrani.

Sadržaj:

• 4 nastavka za fermentiranje
• 4 staklena utega
• 1 gnječilica za povrće od tvrdog drva

Nastavak za fermentiranje ima jednosmjerni ventil i izrađen je od
silikona prikladnog za kontakt s hranom, koji ne sadrži BPA ni ftalate
(omekšivače). Kroz prorez na jednosmjernom ventilu može izaći nastali tlak, dok fermentirana namirnica ostaje zaštićena od vanjskih utjecaja. Pri prvoj uporabi nakratko pritisnite ventil kako bi se prorez otvorio. Za aktivni postupak fermentiranja stavite nastavak na staklenku i pričvrstite ga navojnim prstenom. Čim fermentiranu namirnicu stavite na hladno mjesto, izvadite stakleni uteg i nastavak za fermentiranje zamijenite poklopcem staklenke.

Stakleni uteg stavlja se na fermentiranu namirnicu i drži povrće ispod salamure. Izrađen je od bezolovnog stakla i prikladan za staklenke s otvorom od 7,5 cm.

Gnječilica za povrće posebno dobro služi kod sitno narezanog ili naribanog povrća kako bi se ono čvrsto utisnulo u staklenku
odnosno kako bi se iz njega istisnuo sok.

Priložene su upute u PDF formatu na njemačkom jeziku.

Odgovarajuće staklenke za fermentiranje pronaći ćete ovdje >> Kompletan set staklenke za fermentiranje