Mitaly Podloga za pinsu, 20 x 30 cm, 300 g

Zahtjevni ljubitelji kuhanja koji bez mnogo truda žele pripremiti autentičan talijanski doživljaj okusa biraju podlogu za pinsu Mitaly.

Dugotrajno odmaranje tijesta i kombinacija različitih vrsta brašna nakon pečenja stvaraju jedinstvenu teksturu koja je izvana fino hrskava, a iznutra prekrasno prozračna. Ovaj tradicionalni postupak proizvodnje čini podlogu znatno lakše probavljivom od klasičnog tijesta za pizzu i pruža osobito lagan kulinarski doživljaj. Zahvaljujući preciznom prethodnom pečenju, podloga se u pećnici ili na roštilju priprema za samo nekoliko minuta, bez isušivanja ili stvrdnjavanja tijesta.

Highlights:

• Ručno oblikovan pravokutan oblik: pruža rustikalan izgled i idealnu veličinu porcije.
• Posebna struktura tijesta: jamči savršen kontrast između hrskave korice i mekane, prozračne sredine.
• Čuvanje bez hlađenja: omogućuje jednostavno višestruko tjedno čuvanje u smočnici.

Priprema:

1. Zagrijte pećnicu na 250 °C.
2. Raspakirajte podlogu za pinsu i dodajte omiljene sastojke.
3. Pinsu pecite približno 5–6 minuta u prethodno zagrijanoj pećnici ili izravno na roštilju, dok tijesto ne postigne željenu hrskavost.

Savjet za posluživanje:
Za tradicionalnu „Pinsa Bianca“ podlogu prije pečenja oplemenite samo kvalitetnim maslinovim uljem, krupnom morskom soli i svježim ružmarinom. Nakon pečenja prema želji dodajte pršut iz Parme i/ili svježu rikulu.