Denk Keramik Posuda za čuvanje kruha

Ova posuda od prirodne CeraNatur® keramike idealna je za čuvanje kruha. Zahvaljujući kombinaciji prozračne keramike i lana kruh dugo ostaje svjež i ukusan. Oba materijala omogućuju cirkulaciju zraka i reguliraju vlagu, stvarajući optimalne uvjete za čuvanje kruha.

• Izrađena od kvalitetne neglazirane CeraNatur® keramike.
• Pokrov od prirodnog gornjolužičkog lana koji regulira vlagu, s elastičnom trakom.
• Potpuno neutralna u pogledu mirisa i okusa.
• Rebrasto dno sprječava izravan dodir peciva s podlogom i dodatno potiče cirkulaciju zraka.
• Bez stvaranja kondenzata.
• Jednostavno i higijensko čišćenje octom ili sapunicom.
• Nije vodonepropusna.
• Ručno izrađena u Njemačkoj.
• Sadržaj isporuke: posuda za kruh s pokrovom i upute.

Njemačko središnje udruženje pekarskog obrta također preporučuje posude od neglazirane keramike za čuvanje kruha. Otvorene pore keramike upijaju višak vlage iz kruha i prema potrebi je ponovno otpuštaju, čime se kruh dulje održava svježim i smanjuju se uvjeti pogodni za razvoj plijesni.

Udruženje navodi sljedeća preporučena razdoblja čuvanja kruha s kiselim tijestom:

• Pšenični kruh: do 2 dana.
• Miješani pšenični kruh: od 2 do 4 dana.
• Miješani raženi kruh: od 3 do 5 dana.
• Raženi kruh: od 4 do 6 dana.
• Kruh od grubo mljevenog brašna i cjelovitih žitarica: od 7 do 9 dana.

Što je zrak u prostoriji hladniji i suši, kruh se brže suši. To možete ublažiti tako da ga dodatno zamotate u papir za kruh ili stavite u papirnatu vrećicu.

Preporučujemo da posudu redovito prebrišete vodom s octom ili očistite vodom, četkom i sredstvom za pranje posuđa, a zatim je ostavite približno dva dana da se osuši na zraku. Laneni pokrov možete prati u perilici rublja na 60 °C, ali nije prikladan za sušilicu.