Tempehmanufaktur - ručno izrađeni proizvodi od fermentirane soje

Soja, lupina i crni grah iz lokalnog bio uzgoja sirovine su za izvanredne proizvode brenda Tempehmanufaktur. Tempeh je jedna od osnovnih namirnica indonezijske kuhinje, a široko se upotrebljava i u drugim azijskim kuhinjama.

Mladi tim tvrtke Tempehmanufaktur iz Allgäua ima 20 godina iskustva u tradicionalnoj proizvodnji ovog egzotičnog specijaliteta. Nakon pažljive fermentacije tempeh se marinira na različite načine i hermetički pakira. Ovaj proizvod bogat bjelančevinama ukusan je samostalno, sirov ili termički obrađen. Pravi gastronomski doživljaj, i to ne samo za ljubitelje azijske kuhinje!